Découvrir la ferme !

La ferme

La Grande Goderie est une ferme biologique essentiellement basée sur de la production laitière et céréalière.
Nos vaches laitières produisent le lait et notre pain est issu de nos cultures de blé.
Lors de votre séjour, vous découvrirez le lien intime qui existe entre ces deux productions.
La ferme abrite aussi tous les animaux auxquels on peut s’attendre : poules, cochons, chiens, chats…

Un cycle naturel vertueux

La Grande Goderie est une ferme en polyculture, c’est à dire qui travaille avec des animaux et différentes cultures végétales, l’un servant l’autre dans un cercle vertueux. On parle aussi d’agrobiologie, qui consiste à mettre en œuvre des pratiques qui respectent la vie du sol.

Par exemple, les déjections de nos animaux, transformées en compost, servent à nourrir le sol sur lequel poussent nos plantes, dont le blé. Ici on ne parle pas de fumier, mais de compost, car il est aéré pour devenir humus qui agit sur du long terme.

Une production respectueuse du sol

Un milieu vivant dans sa globalité où l’arbre a toute sa place dans le bocage de la ferme. Une connexion se fait entre le milieu naturel, les animaux et les champs.

Ainsi, notre vision de la ferme fait que le sol est vivant, que les animaux sont en bonne santé et que nos produits sont sains.

De la vache au pain, tout se tient

Le blé est cultivé sur une terre fertilisée par l’humus issu des déjections des vaches. Récolté il est stocké et sert à fabriquer la farine puis le pain.
De l’humus au pain, il y a un cycle naturel.

Ce que vous allez découvrir

> La vie de la ferme et l’importance de son écosystème

> Ce que mangent les animaux

> La nourriture produite

> Le cycle du pain (le blé, la farine, le fournil)

> Les animaux domestiques et leurs « voisins » sauvages

> Les champs, les cultures, le compost, les plantes, les arbres, les haies et leurs essences (néfliers, fusains…)

> Le cycle des saisons

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